In questo libro si trovano le basi per una alimentazione a basso costo ma ricca di nutrienti sani che, se sapientemente accostati, servono a preparare piatti gradevoli ed equilibrati sia sotto il profilo calorico che nutrizionale, volgendo un occhio alla tasca e l’altro al gusto dei piatti e tutti e due all’apporto calorico e all’equilibrio nutrizionale delle pietanze. Vengono così proposti diversi menu che rispondono a esigenze e a gusti culinari di vario genere. Tali menu comprendono infatti ricette di cucina tradizionale, ricette per cucinare la carne, il pesce, il formaggio, le verdure, ricette per cucinare dietetico ed esotico, per festeggiare la domenica e le ricorrenze (compleanni, festa del papà, festa della mamma), per festeggiare il Carnevale, San Valentino, Ferragosto, Halloween e per un piacevole dopo cena con gli amici. Il volume contiene 60 menu completi per un totale di 242 ricette. La spesa per realizzare ciascuno di questi menu è inferiore a 3 euro a persona.